Bienvenidos a Cúrcuma Gastrobar

Esperamos que tu visita sea toda una experiencia, por nuestra parte tomamos todas
las medidas de seguridad necesarias para que puedas disfrutarla.

A PARTIR DE LAS 23:30 NO SE SERVIRÁ COMIDA NI BEBIDA EN TERRAZA
POR DESCANSO DE LOS VECINOS Y POSTERIOR PROTOCOLO DE DESINFECCIÓN
ESTARÁ RECOGIDA LA TERRAZA A LAS 23:45 EN SU TOTALIDAD.

Nuestras Tapas

Dos variedades a elegir por grupo.
Tapa extra: 1,90€.

HUMMUS DE GARBANZOS Y RAíZ DE CÚRCUMA

Puré de garbanzos cocidos, con aceite aove, tajine, raíz de cúrcuma, cilantro, ajo, limón, todo integrado y acompañado de pepino fresco.
ALÉRGENOS: MOSTAZA - GRANOS DE SÉSAMO

SALMOREJO , HUEVO DE CODORNIZ Y TIERRA DE ACEITUNA NEGRA

Salmorejo tradicional, huevo cocido de codorniz, virutas de jamón serrano y polvo de aceituna negra deshidratada.
ALÉRGENOS: GLUTEN - HUEVOS

TACO DE MAíZ, CARNE ESPECIADA, PICO DE GALLO Y CREMA AGRIA

Oblea de maíz con carne guisada deshilachada con especias, una picadita de tomate, cebolla morada, cilantro, lima con crema de queso, nata y guacamole.
ALÉRGENOS: LÁCTEOS - DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS - GLUTEN

TABULÉ LIBANÉS CÚRCUMA Y TOFU MARINADO

Cous cous con especias cúrcuma, cilantro, hierbabuena, picada de tomate, Cebolla morada, pepino, zanahoria y limón, dados de tofu marinado en soja.

HAMBURGUESITA TEX-MEX CHEDDAR

Pan de hamburguesa , nuestra carne de ternera nacional, con especias, bañada con salsa de queso cheddar mexicana tipo dip, y crunchi de cebolla frita.
ALÉRGENOS: GLUTEN - LÁCTEOS - GRANOS DE SÉSAMO - SOJA - DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

FALAFEL DE GARBANZOS Y SALSA DE YOGURT ESPECIADA

Bola de garbanzos, especiada, comino, cilantro y ajo, frita y acompañada con salsa de yogurt especiada.
ALÉRGENOS: PESCADO - CRUSTÁCEOS - GLUTEN - HUEVOS - LÁCTEOS - MOLUSCOS - SOJA

SECRETO DE CERDO AHUMADO Y MARINADO CON KIMCHIE

Secreto marinado con especias y kimchie, ahumado y pasado por plancha servido en una tosta de pan.
(solo carne ningún alérgeno)
ALÉRGENOS: PESCADO - APIO - FRUTOS DE CÁSCARA - GLUTEN - HUEVOS - LÁCTEOS - MOLUSCOS - MOSTAZA - GRANOS DE SÉSAMO - SOJA - DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

TARTAR DE SALCHICHÓN Y WANTUN FRITO

Daditos de salchichón vela, aderezado con mostaza de dijon, cebolla morada, alcaparras, y pepinillo agridulce, pasta wantun frita.
ALÉRGENOS: GLUTEN - HUEVOS - LÁCTEOS - MOSTAZA

GYOZA FRITA DE POLLO Y VERDURA Y SALSA TERIYAKI

Empanadilla de arroz japonesa, con pollo y verduras, marinada con ponzu, después frita y acompañada de salsa teriyaki.
ALÉRGENOS: PESCADO - APIO - CRUSTÁCEOS - GLUTEN - MOLUSCOS - GRANOS DE SÉSAMO - SOJA

TOSTA DE SARDINA AHUMADA CON GUACAMOLE

Tosta de trigo inflado, con sardina ahumada, toques de guacamole y mahonesa, brotes y sésamo.
ALÉRGENOS: LACTEOS - SÉSAMO - PESCADO - GLUTEN

Carta

¿Te atreves a algo más?

PULPO BRASEADO , MARINADO CON PARMENTIER DE NABO Y COLIFLOR

Pata de pulpo trinchada 125 gr, marinada acompañada de un crema de patata, apio, nabo, y coliflor con mantequilla.
ALÉRGENOS: PESCADO - CRUSTÁCEOS - GLUTEN - MOLUSCOS - GRANOS DE SÉSAMO - SOJA - DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

10,50€

CROQUETAS DE BOLETUS Y TARTUFO

Croquetas 8 unidades, elaboradas con boletus y su propio caldo de guisarlas, empanadas en panko y acompañadas de un toque de tartufo.
ALÉRGENOS: APIO - CRUSTÁCEOS - FRUTOS DE CÁSCARA - GLUTEN - HUEVOS - LÁCTEOS - MOLUSCOS - DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

9,40€

PRESA IBÉRICA TRINCHADA Y VERDURA AL WOK

Presa ibérica trinchada 150 gr, acompañada de un salteado de verdura al wok, con soja y aceite de sésamo.
ALÉRGENOS: GRANOS DE SÉSAMO - SOJA

12,40€

BOLITAS DE POLLO MARINADA Y SALSA BBQ

Bolitas de pollo marinadas y empanadas, fritas acompañadas con nuestra salsa barbacoa.
ALÉRGENOS: APIO - FRUTOS DE CÁSCARA - GLUTEN - HUEVOS - LÁCTEOS - MOSTAZA - GRANOS DE SÉSAMO - APIO - DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

9,00€

NUESTRA BURGUER ORIGINAL XL

Pan de hamburguesa con 200 gr de carne de ternera nacional hecha por nosotros, queso brie, rúcula, cebolla frita , con nuestra salsa de tartufo.
ALÉRGENOS: PESCADO - APIO - FRUTOS DE CÁSCARA - GLUTEN - HUEVOS - LÁCTEOS - DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

9,00€

ENSALADA DE BURRATA, TOMATITOS Y ACEITE DE ALBAHACA Y TOMATE LIO

Burrata sobre fondo de salmorejo, con variedad de tomates cherry, tomate liofilizado, tierra de aceitunas negras, aderezado con aceite de albahaca.

9,00€

GYOZAS FRITAS DE POLLO Y VERDURA CON SALSA PONZU

Empanadillas Japonesas 8 unidades, fritas rellenas de pollo con verdura marinada, acompañada de salsa ponzu.
ALÉRGENOS: PESCADO - APIO - CRUSTÁCEOS - GLUTEN - MOLUSCOS - GRANOS DE SÉSAMO - SOJA

9,20€

FLAMENQUÍN DE SOLOMILLO DE CERDO A NUESTRO ESTILO

Flamenquín casero de solomillo de cerdo, relleno de ternera nacional y daditos de jamón con queso brie, empanado en panko y mayonesa de kimchie.
ALÉRGENOS: PESCADO - APIO - CRUSTÁCEOS - GLUTEN - HUEVOS - LÁCTEOS - SOJA - DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

12,80€

TATAKI DE ATÚN MARINADO

Tipo de preparación del atún , marinada y marcada, cortada finas lonchas, con Dashy y cítricos.
ALÉRGENOS: PESCADO - APIO - CRUSTÁCEOS - GLUTEN - MOLUSCOS - GRANOS DE SÉSAMO - SOJA

12,80€

CEVICHE DE CORVINA, CÍTRICOS, LECHE DE COCO Y JENGIBRE

Plato nikkey de dados de corvina macerados levemente en lima, jengibre, cebolla morada cilantro, sal y leche de coco, aji molido (poco picante).
ALÉRGENOS: PESCADO

15,00€

PATATAS BRAVAS CON ESPUMA AHUMADA DE KIMCHI

Patatas cachadas con piel, fritas y acompañadas con nuestra salsa brava suave de kimchie.
ALÉRGENOS: GLUTEN - APIO - CRUSTÁCEOS - MOLUSCOS - GRANOS DE SÉSAMO - SOJA - PESCADO

8,50€

pOSTRES

TARTA DE QUESO CASERA


ALÉRGENOS: HUEVOS - LÁCTEOS

4,50€

TIRAMISÚ A NUESTRA MANERA DE CHOCOLATE BLANCO


ALÉRGENOS: GLUTEN - HUEVOS - LÁCTEOS

4,50€

NATILLAS 2.0


ALÉRGENOS: FRUTOS DE CÁSCARA - GLUTEN - HUEVOS - LÁCTEOS - DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

4,50€

Take Away

A RECOGER EN EL LOCAL

PULPO BRASEADO , MARINADO CON PARMENTIER DE NABO Y COLIFLOR

Pata de pulpo trinchada 125 gr, marinada acompañada de un crema de patata, apio, nabo, y coliflor con mantequilla.
ALÉRGENOS: PESCADO - CRUSTÁCEOS - GLUTEN - MOLUSCOS - GRANOS DE SÉSAMO - SOJA - DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

10,50€

CROQUETAS DE BOLETUS Y TARTUFO

Croquetas 8 unidades, elaboradas con boletus y su propio caldo de guisarlas, empanadas en panko y acompañadas de un toque de tartufo.
ALÉRGENOS: APIO - CRUSTÁCEOS - FRUTOS DE CÁSCARA - GLUTEN - HUEVOS - LÁCTEOS - MOLUSCOS - DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

9,40€

PRESA IBÉRICA TRINCHADA Y VERDURA AL WOK

Presa ibérica trinchada 150 gr, acompañada de un salteado de verdura al wok, con soja y aceite de sésamo.
ALÉRGENOS: GRANOS DE SÉSAMO - SOJA

12,40€

BOLITAS DE POLLO MARINADA Y SALSA BBQ

Bolitas de pollo marinadas y empanadas, fritas acompañadas con nuestra salsa barbacoa.
ALÉRGENOS: APIO - FRUTOS DE CÁSCARA - GLUTEN - HUEVOS - LÁCTEOS - MOSTAZA - GRANOS DE SÉSAMO - APIO - DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

9,00€

NUESTRA BURGUER ORIGINAL XL

Pan de hamburguesa con 200 gr de carne de ternera nacional hecha por nosotros, queso brie, rúcula, cebolla frita , con nuestra salsa de tartufo.
ALÉRGENOS: PESCADO - APIO - FRUTOS DE CÁSCARA - GLUTEN - HUEVOS - LÁCTEOS - DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

9,00€

ENSALADA DE BURRATA, TOMATITOS Y ACEITE DE ALBAHACA Y TOMATE LIO

Burrata sobre fondo de salmorejo, con variedad de tomates cherry, tomate liofilizado, tierra de aceitunas negras, aderezado con aceite de albahaca.

9,00€

GYOZAS FRITAS DE POLLO Y VERDURA CON SALSA PONZU

Empanadillas Japonesas 8 unidades, fritas rellenas de pollo con verdura marinada, acompañada de salsa ponzu.
ALÉRGENOS: PESCADO - APIO - CRUSTÁCEOS - GLUTEN - MOLUSCOS - GRANOS DE SÉSAMO - SOJA

9,20€

FLAMENQUÍN DE SOLOMILLO DE CERDO A NUESTRO ESTILO

Flamenquín casero de solomillo de cerdo, relleno de ternera nacional y daditos de jamón con queso brie, empanado en panko y mayonesa de kimchie.
ALÉRGENOS: PESCADO - APIO - CRUSTÁCEOS - GLUTEN - HUEVOS - LÁCTEOS - SOJA - DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

12,80€

TATAKI DE ATUN MARINADO

Tipo de preparación del atún , marinada y marcada, cortada finas lonchas, con Dashy y citricos.
ALÉRGENOS: PESCADO - APIO - CRUSTÁCEOS - GLUTEN - MOLUSCOS - GRANOS DE SÉSAMO - SOJA

12,80€

CEVICHE DE CORVINA, CITRICOS, LECHE DE COCO Y JENGIBRE

Plato nikkey de dados de corvina macerados levemente en lima, jengibre, cebolla morada cilantro, sal y leche de coco, aji molido (poco picante).
ALÉRGENOS: PESCADO

15,00€

pOSTRES

TARTA DE QUESO CASERA


ALÉRGENOS: HUEVOS - LÁCTEOS

4,50€